そもそも、なぜ超音波？
「揚げること」の本質を簡単にまとめると、油と水と熱の関係にあります。
油と水は、熱くなると爆発したり、はねたり、「ケンカ」をします。
これは、油と水の間に熱が均等に伝わらないからです。
この水と油を仲良くさせて、料理を美味しく調理してもらうために、「パワー」を与えないといけません。
超音波を駆使し、油と水を仲良くさせる方法を見つけました。
キャビテーション（空洞現象）
ライデンフロスト現象
この２つの現象をうまく利用し、おいしいフライを今までより安全且つ
効率的にあげること ができると私たちは確信しました。
そこから実験・研究を繰り返し、試行錯誤の結果、ついに今までの
フライ機器の概念を超えた超音波エコフライヤーが誕生しました。
超音波だからできること
製品仕様
部品一覧
※取付金具は顧客様のフライヤー形状に合わせてカスタマイズ可能です。
※開発を継続しているため、製品の外観・サイズなど変更することがあります。
使用方法
①写真のように振動子を調理油槽に設置
（振動子の先端部分が油に3cm以上入るように高さを調整）
②振動子と本体を耐熱ケーブルで接続
③電源につないで、スイッチON！
すぐに超音波が発生します。
起動までお待たせしません。
設置一例
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